Vous rêvez de cultiver vos propres légumes et aromates, mais vous ne disposez que d’un petit balcon d’appartement, un coin de terrasse sur un toit ou encore un terrain asphalté ou pavé. Suivez la nouvelle tendance en horticulture, devenez agriculteur urbain et adoptez la culture en pot!
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Choisir les bons pots et jardinières
Pots de fleurs conventionnels, jardinières suspendues ou sur pied, balconnières, modules muraux… Un petit tour à votre jardinerie du coin vous permettra de constater à quel point le pot de fleurs a évolué. Tailles, formes, couleurs, styles… il y en a pour tous les goûts!
Les pots doivent :
- convenir en hauteur aux racines des plantes potagères que vous voulez planter;
- 15 à 20 cm de haut : laitue, radis, fines herbes
- 20 à 40 cm de haut : betterave, aubergine, courgette, pois
- 40 à 50 cm de haut : tomate, concombre, haricot grimpant, carotte
- avoir des trous de drainage pour éviter de noyer les racines;
- disposer d’un bac à réserve d’eau (facultatif, mais fortement recommandé)
- être lavés et désinfectés avant toute plantation.
Choisir un terreau riche
L’avantage avec la culture en pot, c’est que vous n’avez pas à composer avec un sol de plus ou moins bonne qualité.
- Remplissez vos pots avec un terreau riche en humus auquel vous ajoutez de la vermiculite pour augmenter la rétention de l’eau et la teneur en éléments nutritifs.
- Évitez la terre noire, car elle se compacte facilement, réduisant ainsi sa capacité de drainage.
- Plus simple encore : il existe des mélanges conçus spécialement pour le jardinage en pot. Ils sont légers et contiennent tous les éléments nécessaires pour maximiser la croissance des plantes.
Entretien du potager en pot
- un arrosage modéré, mais régulier, pour éviter le dessèchement.
- enlever les mauvaises herbes
- inspecter les plantes régulièrement puisqu'une plantation plus dense augmente le risque des maladies
- enlever les feuilles flétries sur les plants, suivre l’évolution des légumes, fruits et fines herbes
- réajuster les tuteurs et les supports.
Qu’est-ce qu’on plante ?
Certaines plantes, par leur port et leur façon de se développer, conviennent à la culture en pot, mais sous condition.
- Pot conventionnel de petit format : Menthe, toutes autres fines herbes, laitues
- Pot conventionnel de grand format : Choux (kale, brocoli, chou-fleur, frisé, etc.); courges, courgettes et melons; grimpants (pois, haricot, tomate cerise, concombre); tomate, piment, poivron, pomme de terre, carotte, radis, betterave, bette, bleuet, framboise, mûre, rhubarbe
- Balconnière ou jardinière suspendue : Tomate cerise, fraise, cerise de terre, bégonia, géranium, impatiente
- Module mural : Fines herbes, laitues, fraise
- Jardinière sur pied (technique en carré) :Choux (brocoli, chou-fleur, frisé, etc.); grimpants (pois, haricot, tomate cerise, concombre); tomate, piment, poivron, pomme de terre, carotte, radis, betterave, bette
La menthe envahit tout l’espace, se faufilant partout et étouffant ses compagnes de pot. Vous l’aimerez davantage dans un pot individuel.
La courgette s’étend de tout son long, 5 à 7 pi autour d’elle. Dans un gros pot individuel, elle deviendra la vedette de votre aménagement.
D’autres encore ne conviennent tout simplement pas à la culture en pot. C’est le cas de l’asperge, une vivace qui produit après trois ans en terre.
Et la coriandre a tendance à monter en graines plus vite en pot; elle préfère être en pleine terre.
Des combinaisons gagnantes
Dans des pots conventionnels de très grand format, faites des aménagements aussi beaux que délicieux. Combinez, par exemple, une variété compacte de tomate rouge, des piments, une botte de kale, du basilic pourpre et de l’origan. Ou encore : un géranium, des tomates cerises orange, des fraises, du romarin et de la bette à carde. Les combinaisons sont infinies!
Assurez-vous simplement que les plantes choisies sont de bonnes compagnes l’une pour l’autre. Découvrir le compagnonnage.
