Sélection de tomates ancestrales du Québec – Variétés variées

Redécouvrez le vrai goût de la tomate avec notre collection de variétés ancestrales !

Cette sélection exclusive regroupe les joyaux de notre patrimoine horticole. Transmises de génération en génération, ces tomates sont reconnues pour leur saveur exceptionnelle, leur chair juteuse et leur histoire unique liée au terroir québécois. Que ce soit pour une dégustation fraîche ou pour vos conserves, ces variétés transformeront votre potager.

• Frontenac : Variété déterminée (port compact), idéale pour la culture en pot ou les petits espaces. Elle produit une abondance de fruits rouges fermes et uniformes. Sa texture charnue en fait la candidate parfaite pour les sandwichs, les salades composées et les sauces qui demandent de la tenue.
• Ledoux Special : Variété indéterminée (nécessite un tuteur), performant mieux en pleine terre. Elle est très appréciée pour son équilibre aromatique parfait entre l'acidité et le sucre. Polyvalente, elle se déguste aussi bien fraîche avec une pincée de sel que transformée en jus ou en conserves.
• Savignac (Tomate Dufresne) : Variété indéterminée (nécessite un tuteur), excellente en pleine terre. Reconnue pour sa grande précocité et sa résistance aux climats frais, elle offre des fruits roses savoureux et sucrés. C'est la tomate de table par excellence pour vos salades estivales.
• Plourde : Variété indéterminée (nécessite un tuteur), demandant de l'espace en pleine terre pour s'épanouir. Ce plant vigoureux produit de gros fruits de type "beefsteak" à la chair dense. Sa richesse gustative est incomparable dans un burger, un BLT ou simplement tranchée avec un filet d'huile d'olive.
• Sang du Québec : Variété déterminée (port buissonnant), s'adaptant magnifiquement à la culture en pot sur un balcon. Cette variété hâtive offre des fruits rouge vif au parfum intense et à la saveur bien équilibrée. Elle est idéale pour les collations rapides ou pour ajouter du punch à vos salsas maison.

Offrez-vous un voyage gustatif dans le temps et cultivez un potager qui a une histoire à raconter !