Lonicera caerulea 'Indigo Gem' - Camerisier 'Indigo Gem'

Soyez parmi les premiers à récolter des fruits avec le Camerisier 'Indigo Gem', une variété d'une rusticité exceptionnelle et d'une hâtivité remarquable ! Ce camerisier compact et très productif vous offre une abondance de baies bleu-violet fermes, au goût sucré-acidulé distinct et rafraîchissant. Le 'Indigo Gem' est un choix incontournable pour savourer de délicieux fruits très tôt au printemps, transformant votre jardin en une oasis gourmande.

La récolte : production et saveurs

Le Camerisier 'Indigo Gem' se distingue par sa capacité à produire des fruits très tôt dans la saison, avant même les fraises. Sa production est généreuse, vous assurant une belle récolte de baies nutritives et savoureuses.

• Période de récolte : Mi-juin
• Description visuelle : Baies de taille moyenne, de forme allongée, d'un bleu-violet foncé avec une légère pruine, fermes et charnues.
• Profil de saveur : Un équilibre unique entre le sucré et une pointe d'acidité rafraîchissante, avec des notes rappelant le bleuet ou la framboise. Très aromatique et juteux.
• Utilisations culinaires : Idéales fraîches, en smoothies, sorbets, confitures, gelées, tartes ou pour agrémenter yogourts et céréales.

Guide de plantation

Pour assurer le succès de votre camerisier 'Indigo Gem', suivez ces étapes clés :

1. L'emplacement idéal : Plantez votre 'Indigo Gem' en plein soleil pour une production maximale. Il tolère également la mi-ombre, mais la fructification sera moindre. Un site bien aéré est toujours un atout.
2. La préparation du sol : Ce camerisier préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et avec un pH neutre à légèrement acide (6,0 à 7,0). Amendez généreusement avec du compost avant la plantation.
3. La mise en terre : Creusez un trou deux fois plus large que la motte et de même profondeur. Positionnez la plante de façon à ce que le sommet de la motte soit au niveau du sol. Remplissez avec votre mélange de sol amendé et tassez délicatement. Espacez les plants d'environ 1,2 à 1,5 mètre (4 à 5 pieds) pour un bon développement.
4. La pollinisation :
   • Type : Nécessite une pollinisation croisée. Le 'Indigo Gem' a absolument besoin d'un autre cultivar de camerisier pour produire des fruits.
   • Partenaires suggérés : Pour maximiser votre récolte, plantez une autre variété comme 'Borealis', 'Tundra', 'Honeybee' ou 'Aurora' à proximité. 'Aurora' est un excellent pollinisateur pour 'Indigo Gem'.

Guide d'entretien

• Arrosage : Maintenez le sol uniformément humide, surtout la première année après la plantation et pendant la formation des fruits. Une fois établi, il tolère mieux les périodes de sécheresse.
• Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré ou spécifique aux petits fruits au début du printemps. Un apport annuel de compost autour de la base des plants est également bénéfique.
• Taille : Le camerisier ne nécessite pas une taille intensive. Les premières années, une taille légère suffit pour former la structure. Par la suite, éclaircissez les vieilles branches les moins productives et retirez le bois mort ou endommagé à la fin de l'hiver.
• Protection :
  • Contre les oiseaux : Les camerises étant les premiers fruits du printemps, elles sont très attrayantes pour les oiseaux. L'installation d'un filet anti-oiseaux est fortement recommandée à l'approche de la récolte.
  • Hivernale : Grâce à son extrême rusticité (Zone 2), le 'Indigo Gem' ne nécessite aucune protection hivernale additionnelle.