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Ipomoea batatas

Patate douce

Patate douce

Format

Ensoleillement

  • Soleil

Zone de rusticité

Annuelle

Période de floraison

  • Août
  • Septembre
  • Octobre

  • Facile à cultiver
  • Goût sucré
  • Très nutritif
  • Ornemental
  • Populaire

La patate douce produit de gros tubercules plus ou moins allongés à la peau rose-cuivrée, à la chair orange moelleuse et sucrée. Ce légume-racine est riche en antioxydants, surtout dans la peau, en vitamine A et C. Très facile a cultiver, on peut planter la patate douce au jardin, en plein soleil, dès que tout danger de gel est passé. On récolte les tubercules à l'automne, juste avant le premier gel annoncé. Faire sécher et déguster!

Informations sur la plante

Dimensions

Espacement
24 - 30 po
Étalement
48 - 72 po
Hauteur
10 - 12 po

Caractéristiques

Port :

  • Retombant
  • Rampant

Floraison couleurs :

  • Blanc
  • Violet

Feuillage couleurs :

  • Vert

Besoins

Arrosage :

  • Abondant et régulier

Entretien :

  • Facile

Type de sol :

  • Riche et bien drainé

Attrait

Résiste à :

  • Sécheresse

Attire :

  • Pollinisateurs

Utilisation :

  • Pleine terre
  • Gros bacs

Attribut :

  • Comestible
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