Collection « Légumes Funky » - piments, poivrons et tomates uniques

Osez la couleur, la saveur et l'originalité dans votre potager ! Cette année, transformez votre potager en une véritable œuvre d'art comestible avec notre sélection exclusive de "Légumes Funky" ! Ces variétés uniques de piments, poivrons et tomates, provenant de Serres Lavoie, sont choisies pour leur saveur audacieuse, leur apparence surprenante et leur potentiel à épater vos papilles et vos invités.

La sélection peut varier d'une jardinerie à l'autre.

Pourquoi choisir nos Légumes Funky ?

• Saveurs Inoubliables : Des piments aux arômes complexes et chaleurs variées, des poivrons d'une douceur fruitée, et des tomates aux profils gustatifs riches et nuancés.
• Beauté Visuelle : Des couleurs vibrantes – du pourpre profond au jaune en passant par le pêche – et des formes inattendues qui apporteront du piquant à vos plats et de l'éclat à votre jardin.
• Aventure Culinaire : Explorez de nouvelles recettes et inspirez-vous de ces ingrédients hors du commun pour réinventer votre cuisine.
• Facile à cultiver : Nos plants prêts à planter vous facilitent la vie pour démarrer votre récolte sans tracas.

Piments forts

• Piment 'Buena Mulata' : Une variété rare et fascinante. Ses fruits changent de couleur du vert au violet, puis au marron chocolat, et enfin au rouge vif à pleine maturité. Chaleur moyenne à forte, idéale pour les sauces et les plats épicés. Très ornemental avec son feuillage parfois teinté de pourpre.
• Piment Carolina Reaper 'Peach' : Une version aux couleurs pastel pêche du célèbre Carolina Reaper. Il conserve une chaleur extrême, mais avec des notes plus fruitées et douces, ce qui en fait un piment redoutable mais avec une complexité aromatique étonnante.
• Piment 'Chaak' : Cette variété de piment Habanero est jaune-orange et se distingue par son goût fruité et sucré, en plus d'être très piquant. Il est idéal pour faire des sauces savoureuses.
• Piment 'Chocolate Seven Pot' : Originaire de Trinidad, ce piment très fort développe des arômes profonds et fumés, avec des notes de chocolat. Sa couleur marron foncé est unique. Idéal pour les sauces piquantes et les plats mijotés.
• Piment 'Count Dracula' : Remarquable pour son feuillage sombre et ses fruits qui évoluent du noir au rouge vif, rappelant les crocs d'un vampire. Ses petits piments ont une chaleur modérée. Très décoratif en pot ou en jardin.
• Piment 'Fish' : Une variété ancestrale unique, prisée pour son feuillage panaché de vert, blanc et crème. Ses piments, d'abord verts et crème, mûrissent en rouge. Chaleur moyenne, idéale pour les sauces de fruits de mer et les plats cajuns.
• Piment Jalapeno 'Brown' : Le Jalapeno classique qui a été laissé mûrir plus longtemps sur le plant, développant ainsi une saveur plus douce, plus terreuse et légèrement fumée. Sa couleur marron ajoute une touche rustique.
• Piment Jalapeno 'Pumpkin Spice' : Ce Jalapeño développe une couleur orange vif une fois mûr. Il est plus fruité et un peu plus piquant qu'un Jalapeño traditionnel, avec une chaleur moyenne. Très ornemental et productif, bien adapté aux climats chauds. Parfait pour farcir, mariner ou rôtir.
• Piment 'Rajah' : Ce piment de type Cayenne, originaire de l'Inde, est reconnu pour sa grande productivité et sa maturité précoce. Ses fruits rouges, longs et élancés, ont un goût doux avec des notes fumées. Il offre une chaleur de niveau moyen-supérieur (entre 5 000 et 30 000 unités Scoville). Idéal frais, séché ou dans les plats indiens.
• Piment 'Rezha Macedonian' : Un piment long et ridé, originaire de Macédoine. Il est généralement doux à légèrement piquant (force moyenne 5/10), parfait pour être grillé, farci ou séché. Sa texture particulière et ses "craquelures" sur la peau le rendent unique en son genre.
• Piment 'Sriracha' : Le type de piment utilisé pour la célèbre sauce Sriracha. Il offre une chaleur moyenne avec une saveur fruitée et légèrement sucrée, ce qui le rend polyvalent pour de nombreuses préparations culinaires, des sauces aux marinades.
• Piment Sugar Rush 'Peach' : Ce piment est une surprise gustative : très fruité et sucré (d'où son nom "Sugar Rush"), il offre une explosion de saveur de pêche avant de laisser place à une chaleur piquante agréable et persistante. Très productif.
• Piment 'Trinidad Scorpion' : L'un des piments les plus forts au monde. Sa forme rappelle une queue de scorpion et sa chaleur intense est réservée aux palais les plus avertis. Utilisé avec parcimonie dans les sauces extra-épicées.

Poivrons doux

• Série Hungarian Cheese : Ces poivrons doux et croquants ont une forme aplatie et côtelée, rappelant un fromage, ce qui les rend très distinctifs.
  • 'Orange You Sweet' : D'un orange vif et lumineux, ce poivron est particulièrement doux et sucré. Idéal pour les salades, les collations ou farci.
  • 'Right on Red' : D'un rouge profond et éclatant, il offre une saveur classique de poivron doux, parfait pour toutes vos recettes.
  • 'Yes to Yellow' : Un jaune ensoleillé pour ce poivron doux et croquant, excellent cru pour ajouter de la couleur à vos plats.

Tomates ancestrales et originales

• Tomate 'Apricot Zebra' : Une tomate cerise fascinante, avec une peau rayée d'orange abricot et de vert. Sa saveur est douce, fruitée et complexe, parfaite pour les salades et les plateaux apéritifs. Très décorative.
• Tomate 'Big Rainbow' (heirloom) : Une tomate ancestrale impressionnante, de grande taille. Sa chair marbrée de jaune, d'orange et de rouge offre une saveur douce, fruitée et très juteuse. Un véritable coup de cœur visuel et gustatif.
• Tomate 'Black Strawberry' : Une variété de tomate cerise unique par sa couleur pourpre-noirâtre avec des reflets verts ou dorés. Elle offre une saveur riche, sucrée et complexe, souvent décrite comme fumée. Excellente fraîche.
• Tomate 'Pineapple' (ancestrale) : Une autre tomate ancestrale géante. Sa chair est marbrée de jaune vif et de rouge, avec une saveur tropicale, très sucrée et parfumée, rappelant l'ananas. Idéale pour les tranches épaisses en sandwich.
• Tomate 'Purple Bubble Bee' : Ces petites tomates cerises se distinguent par leur couleur violet foncé striée de vert. Elles offrent une saveur douce, fruitée et légèrement acidulée, parfaite pour grignoter ou ajouter à vos salades.
• Tomate 'Queen of the Night' : Une tomate unique avec une couleur presque noire sur le dessus, s'estompant vers le rouge-brun à la base. Elle possède une saveur riche et profonde, avec une texture agréable. Très élégante dans l'assiette.
• Tomate 'Sart Roloise' : Originaire de Belgique, cette tomate zébrée est un chef-d'œuvre visuel. Sa peau est rayée de teintes allant du jaune au rose et au rouge. Sa saveur est douce, fruitée et très équilibrée, avec une texture juteuse.

Conseils de culture (général) :

Plantez les Légumes Funky en plein soleil dans un sol riche et bien drainé. Arrosez régulièrement, surtout pendant la fructification. Un support peut être nécessaire pour les plants de tomates et certains piments.