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Capsicum annuum

Piment Gorria de type Espelette

Piment Gorria de type Espelette

Format

Ensoleillement

  • Soleil

Zone de rusticité

Annuelle

Période de floraison

  • Juin
  • Juillet
  • Août
  • Septembre

  • Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
  • Parfait pour la transformation
  • Parfumé
  • Chaud
  • Productif

Variété productive qui donne des fruits de 5 à 10 cm, bien luisants et d'un beau rouge vif. Ce piment est cultivé depuis le 17ième siècle dans le petit village d'Espelette en France, où on y célèbre même la fête du piment d'Espelette.

Goût : Pas plus fort que le poivre, un goût sucré et vitaminé de poivron rouge.  Le fruit est très parfumé et légèrement fumé. Il offre toute une saveur une fois séché et réduit en poudre.

Scoville: 2000, chaud. Maturité : 80 à 100 jours.

Informations sur la plante

Dimensions

Espacement
12 - 18 po
Étalement
10 - 12 po
Hauteur
15 - 24 po

Caractéristiques

Port :

  • Érigé

Floraison couleurs :

  • Blanc

Feuillage couleurs :

  • Vert

Besoins

Arrosage :

  • Abondant et régulier

Entretien :

  • Arroser et fertiliser régulièrement avec un engrais à légumes.

Type de sol :

  • Riche et bien drainé

Attrait

Résiste à :

  • Cerfs de Virginie

Attire :

  • Pollinisateurs

Utilisation :

  • Pot
  • Bac
  • Pleine terre
  • Table potagère

Attribut :

  • Comestible
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