Pyrus ussuriensis 'Early Gold' - Poirier 'Early Gold'

Dégustez les premières poires de la saison avec le Poirier 'Early Gold', une variété ultra-rustique et exceptionnellement productive ! Cet arbre vigoureux produit des poires de taille moyenne à grosse, à la chair croquante, juteuse et d'une douceur exquise. Parfait pour la consommation fraîche ou la transformation, le 'Early Gold' est également très résistant aux maladies, vous assurant une récolte fiable et abondante année après année.

La récolte : production et saveurs

Le Poirier 'Early Gold' est un cultivar très hâtif et généreux, offrant une récolte abondante de fruits savoureux dès la fin de l'été. Ses poires sont réputées pour leur excellente tenue et leur polyvalence culinaire.

• Période de récolte : Fin août - Début septembre
• Description visuelle : Poires de taille moyenne à grosse, avec une peau lisse vert-jaune qui prend des teintes dorées à maturité. Forme arrondie, légèrement conique.
• Profil de saveur : Douces et rafraîchissantes, avec une texture croquante et très juteuse. Leur saveur subtile est très agréable en bouche.
• Utilisations culinaires : Excellentes à croquer fraîches, en compotes, tartes, salades de fruits, conserves ou séchées.

Guide de plantation

Pour assurer le succès de votre poirier 'Early Gold', suivez ces étapes clés :

1. L'emplacement idéal : Plantez votre 'Early Gold' en plein soleil pour une production optimale. Un sol profond et un bon mouvement d'air sont également importants.
2. La préparation du sol : Ce poirier préfère un sol bien drainé, profond, fertile et de pH neutre (entre 6,0 et 7,0). Amendez généreusement avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.
3. La mise en terre : Creusez un trou deux fois plus large que la motte et de même profondeur. Positionnez l'arbre de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez avec votre mélange de sol amendé et tassez délicatement. L'espacement idéal entre les plants est d'environ 4 à 6 mètres (13 à 20 pieds), selon le porte-greffe utilisé.
4. La pollinisation :
   • Type : Nécessite une pollinisation croisée. Le 'Early Gold' ne produira pas de fruits sans la présence d'un autre poirier compatible à proximité.
   • Partenaires suggérés : Pour maximiser votre récolte, plantez des variétés comme 'Patterson' ou 'Golden Spice' à proximité.

Guide d'entretien

• Arrosage : Maintenez le sol uniformément humide, surtout pendant la première année d'établissement et pendant les périodes de sécheresse estivale. Un arrosage profond est préférable.
• Fertilisation : Au début du printemps, appliquez un engrais équilibré ou spécifique aux arbres fruitiers. Un apport annuel de compost autour de la base de l'arbre est également bénéfique.
• Taille : Une taille de formation est essentielle les premières années pour établir une structure solide. Par la suite, une taille annuelle en fin d'hiver ou début de printemps permet d'éclaircir le centre, de retirer le bois mort, malade ou faible, et de favoriser la fructification.
• Protection :
  • Contre les oiseaux : Les poires peuvent attirer les oiseaux ; un filet peut être une option pour protéger les fruits mûrs.
  • Hivernale : Grâce à son exceptionnelle rusticité (Zone 2), le 'Early Gold' ne nécessite aucune protection hivernale additionnelle.