Frais et délicieux, les concombres se savourent seuls, en salade et même cuits! Pleins de fibres, ils sont les chouchous de nos potagers. Le concombre est une plante grimpante. Vous pouvez le laisser courir sur le sol ou le faire grimper sur un support ou un treillis.
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Quelques variétés à essayer
Un concombre polyvalent, à trancher et déguster :
- Marketmore 76
- Concombre des champs Tourne-Sol
- Straight Eight
- Burpee Hybrid II
- Bristol
Un concombre délicieux provoquant moins de rots :
- Sweet Burpless Hybrid
- Télégraphe
Pour la culture en pot ou les petits jardins :
- Spacemaster
- Burpless Bush
- Bush Champion
- Peticue
Un concombre de style japonais :
- Suyo Long
- Burpless No 26
- Sweet Success
Pour les marinades :
- Homemade Pickle
- Mathilde
- Pickalot Hybrid
- Arabian
Conseil pour la plantation
Les hautes vignes de concombres qui grimpent sur un support font de l’ombre aux autres cultures. Plantez-les plutôt sur le côté nord de votre jardin, car le soleil vient généralement du sud.
Compagnons au jardin :
tomate, épinard, basilic, chou, souci, thym
Fait :
Les concombres contiennent un composé encore non identifié qui provoque, chez certains, des rots. Les concombres « Burpless » (dits : « digestibles ») ont causé moins de ces désagréments parmi les testeurs.
