Cultiver un potager est non seulement bon pour le moral, c’est aussi bon pour la santé et le portefeuille. Les fruits, légumes et fines herbes cultivés sans pesticides, ou même de façon bio, et fraîchement cueillis ont un goût incomparable. Rien de mieux pour inciter les enfants, et même les parents, à manger plus de fruits et légumes!
Consultez nos magazines sur les semis et le potager:
Quelle dimension devrait avoir le potager
Pour un premier potager, une surface de 8 m2 sera suffisante. Avec les années, vous pourrez le bonifier, l’agrandir, ajouter des variétés.
- Pleine terre : un rectangle de 2 m x 4 m
- Carrés : 2 carrés de 2 m x 2 m
- Bacs : 4 bacs de 1 m x 2 m
Choisir quelles plantes potagères cultiver
Le mot d’ordre est de planter ce que vous aimez manger et cuisiner. Si personne dans la famille n’aime les radis ou le navet, n’en semez pas! Si tout le monde raffole des concombres et des haricots, plantez un ou deux plants supplémentaires.
Légumes bulbes, feuilles et fleurs
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Ensoleillement |
Quantité |
On le plante |
Semis |
Ail |
Soleil |
7 gousses |
Pleine terre |
Directs (automne) |
Oignon, oignon vert, poireau |
Soleil |
20 à 30 plants |
Pleine terre |
Intérieur (mi-mars) |
Laitue, épinard* |
Soleil Mi-ombre |
Semer en continu, 3 à 4 plants toutes les 2 à 3 semaines |
Terre ou table potagère, Près de la terrasse |
Intérieurs (mi-avril) |
Chou, chou-fleur, brocoli, bok choy, choux de Bruxelles |
Soleil Mi-ombre |
3 à 5 plants |
Terre et platebande |
Intérieurs (mi-avril) |
Légumes fruits
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Ensoleillement |
Quantité |
On le plante |
Semis |
Concombre |
Soleil |
2 plants |
Pot ou terre près d’un treillis |
Directs (début juin) |
Zucchini |
Soleil |
2 plants |
Pot ou terre avec support |
Directs (début juin) |
Courge et melon |
Soleil |
2 plants |
Terre |
Directs (début juin) |
Haricot* |
Soleil Mi-ombre |
5 grimpants ou 2 rangées |
Pot ou terre près d’un treillis |
Directs (début juin) |
Poivron et piment |
Soleil
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3 plants |
Pot ou terre avec support |
Intérieurs (mi-mars) |
Tomate* |
Soleil
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1 tomate cerise 1 tomate moyenne 1 grosse tomate |
Pot ou terre avec support |
Intérieurs (mi-avril) |
Pois* |
Soleil Mi-ombre |
1 sachet de semences |
Terre près d’un treillis |
Directs (fin mai) |
Légumes racines
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Ensoleillement |
Quantité |
On le plante |
Semis |
Betterave* |
Soleil Mi-ombre |
1 sachet de semences |
Terre |
Directs (mi-mai) |
Carotte* |
Soleil |
1 sachet de semences |
Terre |
Directs (mi-mai) |
Navet |
Soleil |
3 à 4 |
Terre |
Directs (mi-mai) |
Radis |
Soleil Mi-ombre |
1 sachet de semence |
Terre ou table potagère Près de la terrasse |
Directs (début mai) |
Pomme de terre |
Soleil |
5 à 10 plants |
Terre ou contenant profond |
Directs (mi-mai) |
Fines herbes
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Ensoleillement |
Quantité |
On le plante |
Semis |
Basilic |
Soleil Mi-ombre |
4 plants |
Pot sur la terrasse |
Intérieurs (mi-avril) |
Ciboulette* |
Soleil Mi-ombre |
1 à 2 plants |
Terre Platebande |
Intérieurs (fin mars) |
Persil* |
Soleil Mi-ombre |
1 à 2 plants |
Pot sur la terrasse |
Intérieurs (fin mars) |
Menthe |
Soleil Mi-ombre |
1 plant (attention, envahissante) |
Pot sur la terrasse |
(achat) |
Coriandre |
Soleil Mi-ombre |
1 à 2 plants |
Pot |
Directs (fin mai) |
Origan |
Soleil Mi-ombre |
1 plant |
Terre Platebande |
(achat) |
Thym |
Soleil Mi-ombre |
1 plant |
Terre Platebande |
Intérieur (début mars) |
Romarin |
Soleil Mi-ombre |
1 plant |
Terre Platebande |
(achat) |
Petits fruits
On achète les plants suivants.
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Ensoleillement |
Quantité |
On le plante |
Fraise* |
Soleil Mi-ombre |
3 à 4 plants |
Jardinière suspendue |
Framboise |
Soleil Mi-ombre |
Selon l’espace (arbuste) |
Terre et platebande |
Bleuet, camerise, groseille, cassis |
Soleil Mi-ombre |
Selon l’espace (arbuste) |
Terre et platebande |
*Ces fruits, légumes et fines sont faciles à cultiver et donc parfaits dans un premier potager.
Des plantes à Intégrer
Ces plantes sont un plus pour le jardin. Il est donc judicieux de les intégrer au potager.
- Le persil et la ciboulette par exemple éloignent les pucerons et autres insectes.
- Les capucines et les soucis, des fleurs comestibles, détournent l’attention des ravageurs et attirent les pollinisateurs.
