La culture en pot, ou dans les espaces restreints, est particulière et implique la maîtrise d’autres techniques pour maximiser l’espace et optimiser la production, parmi celles-ci, le compagnonnage.
Pourquoi utiliser le compagnonnage
Le compagnonnage, ou technique des cultures associées, consiste à planter ensemble des plantes qui seront bénéfiques l’une pour l’autre. Certaines plantes agissent comme des répulsifs naturels, d’autres attirent les insectes utiles au jardin. À l’inverse, certaines plantes ne cohabitent pas très bien ensemble, entre autres, parce qu’elles se font concurrence pour les mêmes nutriments dans le sol.
- Attirer les pollinisateurs: Certaines fleurs, comme la ciboulette, la lavande et la capucine, attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, essentiels pour la reproduction de vos fruits et légumes.
- Repousser les nuisibles: D'autres plantes, comme la menthe poivrée, le basilic et la marigoule, dégagent des odeurs qui repoussent naturellement certains insectes nuisibles, comme les pucerons, les mouches blanches et les doryphores.
- Favoriser la croissance: Certaines plantes, comme les légumineuses (pois, haricots, lentilles), fixent l'azote dans le sol, un élément nutritif essentiel pour la croissance des autres plantes.
- Lutter contre les maladies: Certaines plantes, comme l'ail, l'oignon et la ciboulette, ont des propriétés antifongiques et antibactériennes qui peuvent aider à prévenir certaines maladies du potager.
Quelles plantes regrouper au jardin
Exemples d'associations bénéfiques:
- Fraises et basilic: Le basilic repousse les pucerons et les limaces, nuisibles pour les fraisiers.
- Tomates et basilic: Le basilic favorise la croissance des tomates et repousse les mouches blanches.
- Carottes et oignons: Les oignons repoussent la mouche de la carotte, un insecte ravageur pour les carottes.
- Pommes de terre et haricots verts: Les haricots verts fixent l'azote dans le sol, ce qui profite aux pommes de terre.
Plantes à éloigner:
Certaines plantes ne s'apprécient pas et peuvent même se nuire mutuellement. Il est donc important de les éloigner dans votre potager. ♀️
- Chou et fraises: Le chou attire les vers blancs, qui peuvent endommager les racines des fraisiers.
- Pommes de terre et tomates: Ces deux plantes peuvent s'affaiblir mutuellement et être plus sujettes aux maladies.
- Maïs et haricots: Le maïs peut étouffer les haricots en raison de sa croissance rapide.
Une fois que vous aurez choisi les fruits, légumes et fines herbes à cultiver dans votre potager, le tableau ci-dessous vous aidera à leur trouver le compagnon parfait.
Cliquez sur l'image pour ouvrir un document PDF.
